魚介追い麴西京漬 5種
魚介追い麴西京漬 5種
(OIKOUJI-5)
魚の下味に豊富なミネラルを持つ戸田塩を使用。漬床の西京味噌は塩麴で追い麹ををし健康にも配慮。また、西伊豆田子の魚醤を隠し味にした事により、より深い味わいに。
<内容量>
- 銀だら 1切れ
- 紅鮭 1切れ
- カレイ 1切れ
- 青ひらす 1切れ
- 帆立 3個
魚の下味に豊富なミネラルを持つ戸田塩を使用。漬床の西京味噌は塩麴で追い麹ををし健康にも配慮。また、西伊豆田子の魚醤を隠し味にした事により、より深い味わいに。
<内容量>