DETAIL
カネヒロの「魚介追い麹西京漬け」には欠かせない定番の銀だらに、紅鮭を組み合わせたセットです。
紅鮭は栄養価が高い事で知られています。たんぱく質・DHA/EPA・ビタミンＢ群・ビタミンD・カルシウムそして麹が持つ栄養価が相成り健康面に配慮した逸品に仕上げました。
贈答品としてもお使い頂けます。
内容
銀だら80g×３
紅鮭80g×２
原材料名
【追い麹西京漬け】銀鱈(アメリカ）・紅鮭(ロシア）
白味噌(小麦、大豆を含む)戸田塩、麹(塩麹）酒、みりん風調味料、砂糖、発酵調味料
※特定原材料に準ずるもの「さけ・大豆」
賞味期限
−18℃以下で30日
消費期限
解凍後、冷蔵保存4℃で5日以内
保存方法
−18℃以下で冷凍保存してください
使用方法
加熱調理用 ※必ず加熱してお召し上がりください
製造者
有限会社カネヒロ
静岡県沼津大岡1779-18
沼津・カネヒロの「追い麹西京漬け」は、自社工場で一つ一つ丁寧に製造しています。
使用している魚はすべて天然魚。
魚の下味に豊富なミネラルを持つ戸田塩を使用。
漬床の西京味噌は塩麹で追い麹をし健康にも配慮。
また、西伊豆・田子の魚醤を隠し味にした事により、より深い味わいに。
